天板・食型類　洗浄・加工サービス

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微酸性電解水噴霧器 Apia mist mini （アピアミストミニ）

アピアミストミニは、微酸性電解水を使用した超音波式噴霧器です。様々な衛生管理に使用されてきた微酸性電解水を空中噴霧する事により除菌・消臭・加湿の３つの効果が得られ、理想の空間を実現します。超微粒霧を発生させることができるドライミストシステムで、連続・間欠噴霧の切替やオフタイマー設定等が可能です。インフルエンザやノロウイルス等の感染症対策にも使用できます。ご家庭や公共施設、食堂、病院、待合室やエントランスなど人の出入りの多い場所に、ニオイがこもるトイレや下駄箱、動物病院の診察室など快適でクリーンな環境に保ちます。 Apia mist mini（ミストミニ） 電源電圧：AC100V 消費電力：95W 標準能力：0.4～0.65ℓ／h 除菌床面積：120m2（目安） 外径寸法：W295×D180×H270 　　　　　／呼び径55×250 微酸性電解水容器：1ℓ（別置き4ℓ） 重　　量：4kg ●特長 　・インフルエンザ、ノロウイルス等の感染症対策にご利用いただけます。 　・タバコの臭い、細菌が原因となるイヤな臭いに効果的です。 　・冬場の加湿、静電気防止、環境改善に。 　・コンパクト設計で１台あたり約120m2の室内をカバー。 　・ボタン操作で連続運転、間欠運転の切替が可能。便利なオフタイマー機能付き。 　・アピアシリーズの微酸性電解水は食塩無添加で塩害、臭素酸の心配がありません。 別売品 HOKUETSU 微酸性次亜塩素酸水 　　　Apia water（微酸性電解水）10L／20L

解決できる課題

• HACCP対策
• 品質向上
• 菌対策

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リッチエイトスプレーガン

品番：6604 価格：18,000円（税別） ●ノズル口径：0.35mm ●空気圧力：1～3kg/c㎡ ●カップ容量：50cc ●重量：220ｇ ●口金（PF)：1/8

解決できる課題

• HACCP対策
• 品質向上
• 温湿度管理

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• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

スーパー次亜水生成装置『Steri Mini Touch』

株式会社エイチ・エス・ピーの『Steri Mini Touch』はIoTを搭載した、小型・軽量が特長のスーパー次亜水生成装置です。 装置内で、次亜塩素酸ナトリウムのpHを安定的に弱酸性に調整し、使いたいときに蛇口をひねるだけで、濃度・pHが調整された新鮮なスーパー次亜水を使うことができます。 大型液晶画面で操作が視覚的に分かりやすくなりました。また、装置の状態をメールでお知らせし、遠隔でも管理・確認することが可能です。 生成装置の中で最も小型の『Steri Mini』は、工事も簡単で、早ければ導入その日に使用することも可能です。 小型ですが、生成水量は1時間あたり600L。水をためるのを待つのがストレスになりません。 生成されたスーパー次亜水は、食品添加物として使用可能です。食材の殺菌洗浄・器具の殺菌などに使用できます。専用ポータブル噴霧器『Kinkiri』や専用スプレーボトルでの使用も可能です。

解決できる課題

• 経費削減
• HACCP対策
• SDGS対策
• コスト削減
• 自動化
• 省スペース
…

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

表面紫外線殺菌装置

器具機械・容器・包装材料・食品食材の表面の殺菌に、また天井に取り付け、夜間の室内殺菌にも使用されます。

解決できる課題

• 菌対策

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• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

SFフィルターMini

主な用途 飲料水、工業用水、地下水等、様々な用水の除菌・除濁 食品、化学、電子工業等の様々なプロセスにおける流体の精製 ユースポイントにおけるチェックフィルターの役割 研究室、実験室における分析、洗浄用水の精製 特長 優れた沪過能力 コンパクト設計にもかかわらず、中空糸タイプの為、有効戸過面積が大きく取れています。 優れた沪過精度 0.1μmの採用により、除菌・除濁は完全です。 ランニングコスト低減 薬液洗浄により繰り返し使用可能です。 又、エヤー押し口がありますので、最終残液はごく少量ですみます。（エヤー圧は0.1MPa以内でご使用下さい。） オプション品として専用エヤー押しポンプを用意しています。 取り扱いが簡便 乾燥状態での取り扱いが可能です。

解決できる課題

• HACCP対策
• FSSC22000対策
• 菌対策

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アクアサニターユニット　ASU-LW01

■仕様 　　200L/h。据え置き。電解槽交換目安2000時間。20ｗ/重量2.2kg/容量本体寸法255×150×250mm(WDH突起含まず）10～30ppm標準/pH4.0~7/ 　　作業環境：湿度90%以下/温度10℃～35℃ 　　使用原水：水道水または飲用適の井水 　　給水圧　：01MPa~0.3MPa 　　操作方法：タッチセンサーパネル・感応センサー 　　電解質　：食添用希塩酸 　　使用資材：ABS/PVC等 　■野菜のシャキシャキ感を損なわず、褐変を防ぎます。 　 　■装置を錆びさせません。 　 　■生ごみ特有のにおいが軽減できます（特定悪臭物質12種類のうち11種類に対して効果を確認） 　 　■活用範囲が沢山あります 　　食材の殺菌や食品加工機器（熱殺菌できないもの）の洗浄への利用にとどまらず 　　入退室時の手洗いに使用する事で手指の除菌もできます。 　　日本口腔機能水学会の研究によれば口腔内への影響もないため、 　　うがいなどに応用し従業員の健康管理にも活用できます。 　　強酸性タイプのものと比較すると次亜塩素酸の保存性が良いため 　　流水だけでなく加湿器やスプレーボトルで空間衛生・物品の衛生管理にも使用できます。 　■工夫しだいでいろいろな作業環境に対応 　　コンパクトサイズで300L/hです。 　　物足りない場合は複数台置きやタンクとの連携設計で 　　瞬間的な流量の維持も可能です（写真５・写真６参照）。

解決できる課題

• HACCP対策
• SDGS対策
• 品質向上
• コスト削減
• クレーム対策
• データ一元管理
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紫外線（UV）空気やグリスソリューション

厨房設備メーカーのお客さまは、清潔面と安全面でメーカーの厨房排気フードを信頼しています。 エクセリタス（旧ヘレウスノーブルライト）の紫外線ソリューションは、厨房システムにグリスを残さず、排気臭をほぼなくすことができます。 業務用厨房排気フードと排気ダクトにグリスが付着すると、メンテナンスコストが高くなるだけではく、悪臭がひどくなり、火災の危険性が高まります。 高エネルギーの紫外線による処理は、グリスの分子と臭気を光分解し、破壊、中和します。 これにより、厨房排気フードの表面が清潔に保たれ、排気ダクトの清掃とメンテナンスのコストが大幅に削減されます。 エクセリタスノーブルライトの紫外線（UV）酸化によるフードサービス業のための油脂（グリス）とグリス臭気対策 カフェテリアの厨房フードや排気ダクトに付着した油汚れは、清掃に莫大な費用がかかるだけでなく、グリス臭気を放ち、火災の危険性を高めます。 強力なUV照射による処理は、手間のかかる排気ダクトの清掃に代わる、費用対効果の高い環境に優しい方法です。 【導入事例】 ◆ドイツ本社のカフェテリアにおける厨房排気フードの紫外線酸化、厨房のグリス臭や火災の危険を低減 特に大規模なフードサービス施設では、油を使用すると、排気ダクトや厨房排気フードに不快な臭気や頑固な堆積物が発生します。厨房排気フード内の油脂セパレーターは、排気の気流で運び込まれるグリスの最大95％しか除去できません。残りはフードと排気ダクト内に堆積します。そのため、清掃が困難になるだけでなく、火災の危険が高くなります。 エクセリタスノーブルライトは、厨房排気フード用に特化した真空紫外線（VUV）ランプを提案しており、185 nmの波長で、グリス分子と臭気を光分解、破壊、中和します。 ◆厨房の臭気、近隣住人への被害、環境の課題を解決 ドイツのフンボルトインスティトゥート（Humboldt-Institut e.V.）語学学校のマネジメントは、近隣住人からの臭気に対する苦情が挙げられたのち、市の環境庁から改善を求められ、強い要請を受けていました。 臭気問題を解決できないと、同校は厨房を閉鎖しなければならず、生徒たちに食事を提供できなくなるからです。 ここでは、2回の温かい食事と1回の冷たい食事を提供していました。エクセリタスノーブルライトは、 厨房設備（約4,000m3/hの厨房排気フード）を確認し、この問題に対し、紫外線が優れたソリューションになると確信しました。 ◆中華料理店でのグリスの堆積量とグリスフィルターの交換頻度の関係 ショッピングモールやオフィスビルの大型の厨房は、清潔に保ち、臭気を最小限に抑えるために、特に優れた排気ダクトとフィルターシステムが必要です。 しかし、通常、中華料理店ではグリスの堆積量が多いものです。その一例として、イギリス・バーミンガムにある、ある建物の換気システムの保護用フィルターは、毎週交換する必要がありました。 このフィルターは高価であるだけでなく、交換には長いメンテナンス時間が必要でした。フィルターコスト、メンテナンス時間、廃棄を低減するために、 Jacobs Bond Pascoe社は、エクセリタスノーブルライトのUVソリューションを導入しました。

解決できる課題

• 利益率改善
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• クレーム対策
• 自動化
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コンパクトピュアスターCP-180

“微酸性次亜塩素酸水”生成装置 「コンパクトピュアスター」 森永乳業が自社のために開発し社外へ発売してから25年以上。そのピュアスターシリーズに2023年4月史上最少サイズのコンパクトピュアスターが仲間入りしました。 使うその場に設置し、手をかざすと水が出てくるタッチレス方式。要望の多かったシャワーノズルを採用。 据置、壁掛、セパレートと3つの設置スタイルを選べるので、設置場所の自由度が一層高まりました。 シンプルな構造で価格を抑え、メンテナンス性も高めています。 文中の「ピュアスター生成水」とは、ピュアスターから生成される「微酸性次亜塩素酸水」を指します。安全でどこでもだれでも使いやすく、対象物の汚れを落とした後にすすぎ水感覚でご使用いただけます。 生成能力 180 L/h ±10 % ピュアスター生成水の特長 使いやすさと殺菌効果を両立させた塩素系殺菌料（食品添加物）。厚生労働省より殺菌料「次亜塩素酸水」に指定※されているから、万一口に入ってしまっても安全です（安全性試験実施済み）。 高い殺菌効果を持ちながら、臭いがほとんどなく肌にもやさしいのが特長です。 導入業態（例） ・飲食店 ・スーパーマーケット ・ホテル ・高齢者福祉施設 ・学童保育施設　など

解決できる課題

• 人手不足解決
• HACCP対策
• 品質向上
• クレーム対策
• 生産効率改善
• 菌対策

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• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

KU-KIN-K & KU-KIN-S

ウィルスはワンパス99.6％除去、カビ菌は15分で99.2％除去（食環境衛生研究所エビデンスに基づく）、驚異的な除去率のKU-KINシリーズ

解決できる課題

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除菌・浄化水処理装置 ピュアキレイザー

AOP（オゾン＋UV＋光触媒）による高除菌・有機物分解技術！ ～製造工程・洗浄工程・設備の水回りではこんな課題がございませんか？～ 例えば容器洗浄、ボイル→冷却工程における微生物蓄積、洗浄負荷、薬剤依存、環境配慮への対応… 「ピュアキレイザー」は、オゾン・紫外線・光触媒を融合した促進酸化処理法（AOP）を採用。除菌力は塩素の20倍以上、オゾンの5倍以上と非常に高く、冷却槽内の水を常にクリーンな状態に保ちます。 有機物を効率的に分解するため、スラッジや汚れの蓄積を抑制。結果として洗浄作業の頻度や時間を大幅に削減し、設備の稼働効率を高めます。 さらに、薬剤使用量を減らすことでランニングコストの低減と作業者の安全性向上を同時に実現。副生成物がほとんど発生しないため、環境への負荷も最小限に抑えられます。HACCPやFSSC 22000といった食品安全規格への対応強化にも直結し、工場の信頼性やブランド価値を高める装置としても有効です。 「ピュアキレイザー」を導入することで期待できる効果： ★冷却水の微生物リスクを抑え、製品の安全性を確保 ★清掃・洗浄の効率化により人手不足解消と稼働率向上 ★薬剤削減によるコスト低減と環境対応力の強化および工場のブランド価値アップ 食品工場に求められる「安全・効率・環境対応」のすべてを支援する革新的な水処理ソリューション。それが「ピュアキレイザー」です。 ぜひお気軽にカタログをご確認ください。 お問い合わせもお待ちしております。

解決できる課題

• 利益率改善
• 人手不足解決
• HACCP対策
• 品質向上
• 歩留まり改善
• クレーム対策
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